上級幸せコース11月の復習  Taさん(37-5)

%e9%a4%a1%e3%81%8b%e3%81%91%e3%81%86%e3%81%a9%e3%82%93美味しそうに出来ています。 蓮根饅頭も蓮根チップスも上手です。
偶然の産物ですが、お揚げさんが下がり眉毛のようにハの字になっています。
ちょっとずらしておきましょう。
餡の腰も透明感もOKです。

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コメント

  1. ひかる より:

    中川さん 
    ご指導いただきありがとうございます。
    大胆に、繊細に偶然を触れるように毎回の盛り込みを楽しみます。
    蓮根も餡も絶品でした。
    ありがとうございます。

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