幸せコース11月の復習  Moさん(33-9)

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美味しそうに出来ています。  綺麗に乱盛りが出来ています。左が強く感じるのは絹さやを左で双に置いたからです。 乱盛りというのは正確に自然に盛るという矛盾する盛り方です。 自然にお玉でドバドバっと盛った時に気に鞘がこう重なって仮想トップに向けて傾く確率は「ほぼ0」ですよね? だから違和感があるのです。

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コメント

  1. より:

    中川さん、こちらも診て下さりありがとうございます。

    絹さや以外が乱盛りになっていて、ホッと致しました。
    正確に自然に盛るって、とても奥深くて高度な世界ですね…。
    自分のどこかにある日本人のDNAを信じて頑張ります。

    ありがとうございます。

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