２０１６年度 中川式糠漬け講座 秋編が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様 お疲れさまでした。
中川式ぬか漬けの秘密がついに解りましたね。
週末に濃厚な糠床をお送りします。 お楽しみにお待ち下さい。
今日の福ZEN
まずは福ZENで腹ごしらえです
全員に混ぜ方漬け方をお教えしました。
正しく長くお楽しみいただけますように。
わからないときは何かする前にiMessageで質問してください。
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中川さん、美風さん、講座開催ありがとうございました。2種のかき混ぜ方がキチンとできていず、修正する機会がもてて良かったです。講座で習ったことを身体に記憶させ、丹精込めて育ていただいた糠床を年越し、春仕様にと育てていけるよう頑張ります。
中川さん、美風さん、麗可さんありがとうございました。
紹介していただいたお店から、野菜も届き、精米器、塩も購入したので、あとは、糠床の到着を待つのみです。