美味しそうに出来ています。 もうすこし油温を高くするともっと外ガリ中ジューシーにできたでしょう。 次回の参考に。
キャベツに長さが出てきましたね。 あとは細さです。 ウール感の出る刻みを目指そう。
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musooyajiのtweet
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中川さん、見ていただき ありがとうございます。
油温の高さに気を付けます。
ウール感を目指して頑張ります。