お造りの復習  Maさん(12-9)

FullSizeRender上手にできましたねぇ。  あなたがこんな素敵に生臭ものを料理する日が来るなんて。
ご自分でも想像ができなかったでしょうね。
お造り大好物のご主人様の舌鼓が聞こえて来そうです。 よかったよかった。
大葉と茗荷を青から赤ラインに修正してください。 もっと良くなります。
FullSizeRender

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コメント

  1. ますます より:

    中川さん、温かいご指導を下さりありがとうございます。
    自分でもこんな日が来るなんて、びっくりです。
    中川さん、美風さんの教えなくしてはないと思うと、涙します。
    お刺身の盛り付けは、特に難しく感じます。きっと慣れてないのだと。
    でもお教室で教えて頂いた盛り付けのポイントを確かめながら、盛りました。
    次回は教えて頂いた赤線を目指します。

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