4月上級の復習　　　Shさん（73-6）

上手にできていますね。加熱しすぎて居ないのが良いです。ディールの切り方が少し違うようです。　おかひじきみたいになってますね。

こちらもちょうどよい火加減で蒸せています。汁まで美味しそうです。

すこし牛蒡が温度低いかな？　光線の加減かもしれませんが。　良いしじみが手に入ったのですね。　素晴らしい。

こちらのほうが上手に盛れています。　バランスが良いです。

こちらはすこし右傾きになっているので直しましょう。一番背の高いポイントがどこにあるのかを今一度チェックしておくとよく理解できるでしょう。