「ほんまもんのマクロビオティック」がむそう塾にあります。
京料理とマクロビオティックを融合した京都スタイルを今のうちに伝えておきたい。
【はねず色】 はねず色とは、明け方の一瞬、空面が薄茜色に染まる様子で、生命の生まれる瞬間を表すとされています。
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中川さん おはようございます。
はねず色。 初めて聞きました。 今朝、台所から見た光景と重なりました。 色を表す日本語はたくさんあることを感じながら こうやって和菓子やお料理で表現する感性を あらためて美しいなと思った朝でした。 ありがとうございます。
あけねーさん コメントありがとうございます。 和の呼び方にはなんとも曖昧な「言わずとも共感できる」ハイコンテクトな民族国家だからですね。 私は特にこのハイコンテクトな関係が大好きです。 「いちいち説明でんでも氣でわかるやろー」ていうのが理想です。
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中川さん
おはようございます。
はねず色。
初めて聞きました。
今朝、台所から見た光景と重なりました。
色を表す日本語はたくさんあることを感じながら
こうやって和菓子やお料理で表現する感性を
あらためて美しいなと思った朝でした。
ありがとうございます。
あけねーさん コメントありがとうございます。
和の呼び方にはなんとも曖昧な「言わずとも共感できる」ハイコンテクトな民族国家だからですね。
私は特にこのハイコンテクトな関係が大好きです。
「いちいち説明でんでも氣でわかるやろー」ていうのが理想です。