「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

美味しくできました　　これぞ照り焼きですね　ちゃんと焼けています。
盛り付けも素敵に正しいです。　　　合格です
美味しくできました　　ネイティブ伏見人のようです　　シルキーでコク深く陰性に
合格です
うつくしく大根焚きができました　　よく染みた大根の表面がなんとも言えませんね。
合格です

上手に結べています　　もうプロの包み方ができますね　　　　合格です
美しいですねぇ　青背の魚の菱井柄が　清水焼の染付のようです　ダミといいます
皿のチョイスもよいですね　　合格です
いい写真ですねぇ　がりの盛り付けもすばらしい　　あなたの「こうしたい」がちゃんと具現されています。　　合格です
こちらの写真もよいですねぇ　　縞模様の格好良さもちゃんとアピールできています。
こんなに写真撮るの上手かったでしたっけ？！（失礼）　　　合格です
お見事！　つむちゃんレベルの写真が撮れています。　光をも盛り付けるというやつです。
秘伝コースに進まれて本当に良かったですね。　お誘いしてよかったです。
合格です

上手に蕎麦が打てています　綺麗でエッジのたった麺線が美しいですね。　合格です
一級のざるそばができました　洗葱も関東風でおしゃれで柔らかいです　蕎麦は透明感があってすすれる長さが出ています　　　すばらしい　　合格です
豪華に松茸と鱧が入っています　京都の蕎麦という感じですねぇ。　美味しそうです
合格です
硬くなく粉っぽく無くシコシコして上顎にくっつかない　ちょうどよい硬さに仕上がっていますね　　　簡単にできて体にもよいので常食してください　　　合格で

上手にできています　鍋とはいえテリヤキですから煮汁が少なくなっても構いません。
美味しく食べられれば満点です。　　　合格です
美味しそうに炊けています。　あなたも気づかれているように大根と揚げのバランスが悪いですね。
１.揚げのサイスを2/3にする。
２.大根を２切れにする。
この器をチョイスされたということは　私は正解は2だと思います。
実に素晴しい器をお持ちですね　飛び鉋（小鹿田焼ぽくないですが）ですね。
割らないように大事に使いましょう。　　　　　　合格です

美味しくできています　　芹の刻みも美しいですね軸の太さの幅に刻む。
さすがは満足コース生です。　　　これで立派に伏見に嫁に来れますねｗ　　合格です

美味しそうに炊けましたね　水加減も火加減も盛り付けも撮影も美しいです
合格です
美味しそうに炊けています　ごろごろと入った鶏肉が大胆に繊細にを実現しています
合格です
正しく伝わったのがわかります　とっても美味しそうです　これぞ陰陽京料理ですね
合格です