今日の復習」カテゴリーアーカイブ

満足コース 9月の復習  Hoさん(3-3)

素晴らしい炊きあがりです 神々しささえ感じますね 透明感があってコクも有りよく染みています。  盛り付けも上手です。   合格です
完璧な仕上がりですね  切り方も盛り方も添えの葱の角度も良いです   合格です
大盛りごはん3杯おかわりしてしまいそうですね。

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自由人コース 9月の復習   Isさん(130-2)

おいしく出来ましたね すばらしいです  盛り付けも撮影も美しい  合格です
なによりお父様お母様が大喜びしてくださったのが嬉しいです
そしてお兄様にまで喜んでいただけて 嬉しいですね 幸せだ!!

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満足コース8月の復習  Hoさん(100-1)

美味しそうにできました ケンも美しいし量もたっぷりウーリーに盛れています。
烏賊も切ったあと箸数が増えないように流線だして食べやすい角度に盛れています。
すばらしい仕事です。  合格です
あなたらしい丁寧な盛り付けで 美しく仕上がりました
器のチョイスもよいですね   合格です
お母様にも喜んでいただけて良かったです

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自由人コース4 8月の復習  Shさん(73-6) 

美味しくできました。 しゃばしゃばにならずにクリーミーに仕上げられました。
合格です   ご家族様にも喜んでいただけて良かったです。
きれいに麺線がでましたね 色もおしゃれに可愛く出せました。   合格です
上手に作れました  もうすこし撮影力があるともっと美味しさが伝わりますね。
今年の課題に定めておられたと記憶します がんばりましょう
合格です

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自由人コース4 8月の復習 Saさん(84-2)

美味しそうにできました スープも麺もバランスよく作れています  合格です
上手に再現できています 「コクがあるのにしつこくない」という感想をいただいてホツとしています 狙ったところだったのです。 男もそうありたいですねぇw  合格です
すばらしい製麺技術です 加水も加圧も断面正方形もすばらしい   合格です

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