今日の復習」カテゴリーアーカイブ

幸せコース7月の復習   Suさん(150-1)

美味しそうに出来ています。 がんばって茗荷も刻みました。
せっかくの麺も白い氷も 皿と色かぶりが起きてしまい目立たなくなっています。
麺や氷を引き立たせる色の器をチョイスしましょう。
麺を茹でるときは大きい目の鍋にたっぷりの湯をわかしてくっつかないように茹でましょう。  めんつゆもご家族様に喜んでいただけて嬉しいですね  私も嬉しいです。
合格です

カテゴリー: 今日の復習 | 2件のコメント

自由人コース4  6月の復習  Hoさん(3-3)

美味しそうにできました 撮影も上手です  ご家族様にも喜んでいただけて嬉しいことですね   合格です
これくらい柔らかに蒸せれば充分でしょう。 じゅんさいもたっぷりはいってデラックスですね   合格です

カテゴリー: 今日の復習 | 2件のコメント

自由人コース4  6月の復習  Ohさん(15-10)

美味しそうに出来ています 綺麗に正しく盛り付けできましたね  ご主人さまに驚いてもらえて嬉しいですね  合格です
上手にできています 美味しそうですねぇ 小豆も柔らかです
食べたことはあるのだけれど実際に作るとなると???となる料理の代表でしょう。
第2の実家の親としてみなさんにお伝えしました。 つくり続けてください。
合格です
美味しくできています ツルンと食べる玉子豆腐にツルンと食べるじゅんさいが似合っています 器までよく冷えているのがとっても素晴らしいです
冷たいものは冷たく 熱いものは熱く   合格です
美味しくできました   紅葉の飾りがダイナミックで良いですね。 飾り付けるときに葉を水にくぐらせて さっと盛ってパッと撮りましょう    合格です

 

カテゴリー: 今日の復習 | 2件のコメント

自由人コース4  6月の復習  Saさん(21-9)

美味しそうにできました  良い小豆の色が出せています これくらいが良いでしょう
合格です
美味しそうにできました  ギリギリのつながりでそうめんが解けるのがわかりますね
夏野菜も涼しそうに添えられています   合格です
優しくフルフルに玉子豆腐が蒸せています  泡なしで蒸せています じゅんさいも涼しげで良いです   合格です美しく出来ました  抹茶の葉緑素が退色しないように作れています  丁寧に速く を実践できないと作れないスイーツです    合格です

カテゴリー: 今日の復習 | 2件のコメント

上級幸せコース7月の復習   Tsさん(69-3)

美味しそうに「できましたね みずみずしいウエットな料理ですから野菜から出た味がたっぷり入った煮汁をもっと注ぎましょう てっぺんのグリーンを左右どちらかに少しずらしておきましょう。  合格です
美味しそうにできました  よく染みていますね。   煮汁をもうすこし注ぎましょう。   合格です

カテゴリー: 今日の復習 | コメントする