今日の復習」カテゴリーアーカイブ

上級幸せコース8月の復習  Itさん(113-1)

美味しそうに出来ています。  たっぷり白髪ねぎも上手にできました。
盛り付けも正しくできましたね。    合格です
子供さんが作ってくださるのですね 将来の名料理人かも!? 嬉しいですねぇ。

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上級幸せコース8月の復習   Isさん(116-3)

すばらしい! 直すところはなにもありません。 合格です
ご家族に喜んでもらえて嬉しいですね。 私もうれしいです
どんどん作って夏の終りに疲れを残さないように食べましょう。

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幸せコース8月の復習   Kaさん(128-3)

美味しそうに出来ています。  盛り付けも上手にできましたね。
刻み幅を揃えるというのはなかなか難しいでしょう?  これは練習と意識で上達していくものです。 いつも「揃え」ということを大事に練習してください。 合格です

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幸せコース8月の復習   Irさん(125-4)

上手に出来ています。 茹で加減が最高ですね。 お年寄りも子供も食べられる胡麻和えがこれです。 器のチョイスも盛り付けも撮影も上手です。    合格です
時短料理とは
手を抜いたり美味しさを無視して横着する料理ではありません。
正しくは手と頭を速く動かして作る料理のことなのです。

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幸せコース8月の復習  Isさん(120-2)

美味しそうに出来ています。  辛子酢味噌のかけかたも綺麗にできましたね。
葱の断面もぴしっとツライチにできています。 合格です
蛸の切り身が裏返しかな?という疑惑が少しありますので動画で確認しておいてくださいね。

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