今日の復習」カテゴリーアーカイブ

自由人コース4 4月の復習  Saさん(21-9)

上手にできました この器のサイズから判断して精密に細かい仕事ができているのがわかります お子様の「好き」が一つ増えて良かったです  合格です
上手に包めています  餅もフワシコにできていると思います  思いますというのは、取り粉が少し多いのです 作るときは多くてもよいですが盛り付ける前にははたくか刷毛で叩きましょう  合格です
滑らかに腰強く みんずりできました 手速く撮影もできましたね   合格です

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上級幸せコース5月の復習  Miさん(144-2)

美味しそうにできています 透明な餡もよいですね  味付けは教室と同じ器では無いので判断つきません 食べてみて美味しかったらよしとしておきましょう  合格です
美味しそうにできました よいアサリを買えていますね ネギの刻み方も上手です
合格です
具に対してうどんと汁が少ないですね  器の容量を理解できていませんでした
こちらのネギはすこし煮すぎてしまいました     合格です

今回の投稿は 教室と器が違うので遠隔指導が完璧にできませんでした。
砥部焼の丼と陰陽丼は カレーうどんや煮麺のときに購入されなかったのですね。
なぜ私がわざわざみなさんが器を購入できるように準備しているのか?
器売って利益出して生活費に充てているわけではないのを理解しておいてほしいです。
まき先輩のアドバイスがこういうときにほしいところです。
食器棚に器が増えるからとマルシェで購入されない方がおられますが 3年使っていない器を2〜3個捨てればスペースは空きます。  正確で精密な復習投稿を目指しましょう。

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自由人コース2 4月の復習   Yuさん(94-4)

美味しそうに焼けました 焼いてから撮影まですこし時間が経ってしまっていますが 焼き立てはもっとおいしそうだったでしょう。  合格です
もっとかつおも青海苔も 「大胆に繊細に」を意識して下さい。
鈴のように可愛くできました 新しいお皿にも良く似合っています  合格です

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上級幸せコース5月の復習   Miさん(149-3)

美味しそうにできています  1人前をのんびり作るのとちがって複数人数分を急いで作ると本当の実力がつきます。  良い練習になっていますね。
1人前を作った作品と6人分の中の1杯では作品の「力」が違うのです    合格です

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自由人コース 5月の復習  Koさん(130-1)

上手に焼けました  オーブンとも仲良くできそうですね すばらしい上がりです
これからいろんなケーキやパンや料理で活躍してくれるでしょう   合格です
理想的な縦横比ですね すばらしい焼き上がりです  合格です

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