今日の復習」カテゴリーアーカイブ

上級幸せコース8月の復習  Izさん(133-1)


美味しそうにふっくら炊けていますが すこし色が濃いですね
調味料の計量を間違ったのか、教室と同じ調味料を使っていないかチェックしておきましょう

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秘伝コース8月の復習  Taさん(113-2)


正しく美味しそうに焼けています 化粧塩もきれいに付けられましたね  合格です
グリラーがあるって良いでしょう? ご家族様にどんどん美味しい焼き物を食べてもらいましょう

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上級幸せコース8月の復習  Igさん(130-2)


美味しそうに炊けましたね  ふうわり優しく煮汁をふくんでいます
盛り方も上手です 人参と揚げを赤線に、中高につんもり盛れています 合格です
撮影も補正(ほぼしていない)も上手です よく光が見えていますね

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幸せコース8月の復習   Otさん(137-1)


美味しそうに再現できました ごまもきれいにこおばしく煎れていますね
盛り付けも上手です  器の選択も良いですね   合格です

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上級幸せコース月の復習  Miさん(133-2)


美味しそうにできましたね  盛り付けも上手です 材料の偏り無く盛れています
合格です
朝の光を利用してきれいに撮ろうとしたのは正解です
もう少し透明感を出してきりりとした画に補正できるとよいでしょう
下に補正例を載せておきます 余白のシンメトリーにも注意してセンタリングが正しくできるようになりましょう。

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