「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

美味しそうにできましたね。　皮を剥くのが大変ですが包丁レスな料理ですから簡単な部類に入るでしょう。　陰陽の動き、しぶ、アクの動きを見る良い勉強になりますね。
旬の間にどんどん作って暮れの準備をしましょう。　　　合格です

上手に炊けています　味もよくしみているのに煮汁が透き通っているのも良いです。合格です。
煮詰め具合はどうでしたか？　ちょうどよければいいですが、すこし味付けが薄く感じる場合は煮詰めの火加減が弱かったかもしれません。　自己チェックしておきましょう。+

美味しそうに焼けています　　焦げもこれくらいあっても良いでしょう。
焦げ茶色までは焦げはついても大丈夫です。　合格です
お父上にも褒めてもらえてよかったですね。

美味しくできましたね　渋皮も破れずに丁寧な仕事がしてあります　　合格です

美味しくできています　　コクが出るまでよく加熱できています　なかなかむつかしいでしょう？　　けっこう難易度高い料理なのです　でもできるようになったら自信につながります　　　合格です

美しく炊けましたね　無傷で渋もよく除けて仕上げられています　　合格です
さぁ瓶詰めまでして年末年始用も準備しましょう。
ツヤツヤつるつるですねぇ。　上手です

なんとか包めましたね　美味しそうにできました
この和菓子は実はすごく難易度が高いのです　　でも難しいって言うと臆するでしょう？（笑）　だから知らん顔しときました　ちゃんとできているので　　合格です

美味しくできましたね　キリリと直角に切り出せて格が上がっています
いろんな方に食べていただき　ご意見を伺いましょう　きっと評判良いと思います
合格です

よく膨れています　　理想的な場所にクラックが入っていますね　オーブン環境の良さを物語っています

おいしそうな断面です　よくガスが抜けて気泡が立っています　しっとり感も伝わってきます　　合格です