「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

美味しそうにできています　すこし調味料の割合がズレても大丈夫　こおばしい香りが私的そうです　　　合格です
美味しそうにぬたができています　　辛子酢味噌もとろりとなめらかに仕上がっています　合格です
すこし画像が夕焼け画像になっているので補正の練習もしていきましょう

上手にできています　盛り付けも素晴らしいですね　露出も正しく撮影できています
合格です
美味しそうにできました　お気に入りの1品となりましたね　　　合格です
これも少し夕焼け画像なので補正して置きましょう

美味しそうに焼けましたね。　上手です。
盛り付けも良いですね。　　　合格です
小蕪は松葉に切れているかな？　要チェックです。

すこし夕焼け画像なので撮影後補正をしましょう
補正例

美味しそうにできています揚げ色も良いですね。
唐辛子２種はすこし加熱しすぎましたね　もっと手前でも火は通りますので安心してください。　　合格です
盛り付けが右高になっていますね黒か赤を左手前に移動させると良いでしょう。

美しくできましたね　きれいな盛り付けです。　透明な鱧出しが取れていて素晴らしいです。
鱧の白焼きは難易度の高い焼き物です。　しっかりシーズン中に練習しておきましょう。
合格です

美味しそうに焼けています　よく上がっていますね　　焦げ色もちょうど良い狐色です
合格です
美しくできました　　竹の露というぐらいですのでウエット感が大事なのです　ちゃんと水滴を魅せる盛り付けができています　和はいいですねぇ　　合格です
上手に葉蓋ができています　笹の葉が割れないように縛りましょう
美味しそうにできました　　寒天もキレよくできています　　黒蜜も上手に写せて上手いですねぇ　　　　合格です　　お母様にも喜んでいただけてよかったですね。

カルパッチョは本人希望で不掲載不合格としましたので期限までに再投稿しましょう。
待っています。