「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

自由人コース1  1月の復習  Hoさん(3-3)

どんどんパン生地にもオーブンにも慣れて仲良くなれてきましたね  よい温度で焼けています   合格です
美味しそうにできましたね 露出も朝の雰囲気が出せています マスタードかな?
なぜふるふる震えているのか? 絞り口を確認してみましょう   合格です

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満足コース1月の復習  Haさん(141-1)

美味しそうにできましたねぇ 撮影も上手です  葛仕事を知ると 練るのはもちろん難しいですが 切るのに技術を要することがよく分かったと思います   合格です

和風プリン!? と見えるような仕上がりですね  小さなさじですくって食べる美味しさです  茶托のチョイスもよいですね  よいものをお持ちです   合格です
きな粉かけもよいですねぇ ご家族様にも好評をいただけてよかったですね  合格です
もう毎年七草粥で迷うことは無くなりました  香りを変えて年中召し上がってください
合格です
間違いなくベストぜんざい賞です  これが作れる自分をうんと褒めてあげてください
合格です

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幸せコース1月の復習  Miさん(149-3)

揚げる練習ができましたね さつまいももじゃがいももよい揚げ色に仕上げられました
合格です
頑張って揚げましたね  すこし揚げ油の量(深さ)が足りなかったのでしょうか? 油切れが悪いように見えます  次回の参考にしてください   合格です

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秘伝コース1月の復習   Koさん(130-1)

美味しそうにできました もち米を蒸すのも上手です  もうすこし最後のツメが粘度と色が濃かったらよかったですね また作ってください    合格です
美味しくできました 成形もうまくいって揚げ温度もぴったりでした 銀あんがもう少し強いほうが美味しく感じますので 次回試してください   合格です

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幸せコース1月の復習 Koさん(136-1)

美味しそうに揚がりましたねぇ 薄衣の極意をすっかり身につけています
あなたが見ているのは油でも油温計でもない「水」なのです 盛り付けも上手です
合格です
お家の照明器具が白色電球系の電灯のようです 画像が夕焼け画像になります
撮影後でもよいので補正をする練習をしてみましょう 補正例を載せておきます

美味しそうに揚がりました 熱々で美味しく召し上がっていただけたと思います。
ちょっと一品欲しいときに重宝します 気軽に作ってください   合格です

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