「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

上手に再現出来ました。美しくて美味そうですね。
注意点は何もない満点かと思ったのですが盛り付けに着目。
すこしお教えしたのと違いますね。

正解はどちらかと言うとこちらに近いです。

わかりますか？
わからなければメール下さいね。
ここをご覧の読者の皆さんはもうおわかりですね。

上手にできましたね。　バリなく揚げられています。
陰陽の仕組みもよく理解できています。これでよいのです。
サラダも美味しく食べられたはずです。
ドレッシングが良いでしょう？
味に角が出るときは混ぜと引きが足りないことが多いです。
材料は教室と同じものを揃えていますよね？
どんどん作ってご家族にも喜んで貰いましょう。

上手に揚がりましたね。　温度も良いですね。
バリも出ていないので正しくできているのが判ります。
盛り付けも正しく重ねて盛れています。　素晴らしい。
サラダももっと左右に展開して増量したほうが美味しいと思います。
ベジなカツなので毒消しは要りませんが。

美味しそうに揚がりましたね。上手に出来ています。
サラダの加陽も、真冬でなければこれぐらいで良いでしょう。
一点、修正しなければいけないのはカツの盛り付けです。
お教えしたことを正しく理解できていません。
Omさんの作品と見比べてみてください。
盛り付け授業の時にも言いましたし、カツの授業の日にも言いました。
気づいてくれますように。

お待たせしました。
すこし焦げが強いようですが、美味しそうに開いて炊けています。
すこし勘違いをされているようですね。
炊飯時に塩を少々入れますが、炊きあがりに塩の加減が判り、塩味がアクセントになるようでしたら、それは塩の入れすぎです。
塩味を付けるために塩を入れるのではないのだ。ということを大前提にして炊飯してください。
塩の量を修正することと、ブラックボックスの行程を間違いなく完コピできるようになりましょう。
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