「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

美しくできましたね。　何度も試行錯誤してトライしてとうとうここまで出来るようになりました。
難しい料理をよく理解できたと思います。
麺の置き方盛り方がここまで正しく1回でできたのは偉いです。（麺の火の入り方で何回やり直したかがバレるのですｗ）
この復習練習はあなたの腕を1段階上げてくれましたね。　合格です。

美味しそうに出来ています。　陰陽をよく料って作られています。
この玉子の使い方は陰陽料理そのものです。　わりと美味しいでしょう？
発想の転換ですね。　南京町の蛇踊りのようにもうすこし玉子が長くとぐろを巻くともっと格好良くなります。　試してみてください。

上手にできています。　ご飯もパラパラにできましたね。　美味そうです。
油の履歴をよく追えていますね。理解できているのがわかります。合格です。

忙しい学業の間をぬってスープを仕込んで、通学の途中にランチとして炒飯とスープを召し上がるそのやる気が素敵です。　優しい陽性ですね。　あもさんも入って力定食になりましたね。

美味しそうに再現できています。　餡の腰もこれで良いでしょう。
京都の人間からすると生湯葉を召し上がったことがなかったというのが信じられないのですが、美味しさを初めて知って気に入っていただけたのは嬉しいです。
高タンパクでしっとり感のあるなかなか素敵な食材ですのでこれからどんどん食卓に載せていただきたいです。

良い鰯が買えましたね。　美味しそうに綺麗に仕上がっています。
壺抜きも正しく腹も壊れていないので合格です。
清水焼赤絵螺目輪花皿という感じでしょうか。　良いお皿ですね。
こういう醤油煮詰めものを盛っても似合います。
鮎煮びたし、
鯖寿司
鱧寿司
稲荷寿し
箱寿司
どれでも合いますね。　いろいろ盛ってみましょう。