投稿者「nakagawa」のアーカイブ

美味しそうに出来ています。　　すばらしいですね　さすがは満足さんです。
正しい技術とキレを身に着けました。　立派に修了されました。　　合格です
盛り付けも素晴らしいです。　撮影も素晴らしいです。　　やるなぁ

上手に出来ています。　盛り付けも撮影も良いですね　　合格です
手に入れるおからの質によって仕上がりが変わってきますので美味しいおからを探し続けてください。

美味しそうに出来ています。　　きれいにできましたね　よく手本を見て再現できています。　　合格です
割合通りに作れば教室と同じ味になったので美味しかったと思います。

ワイン蒸しも酒蒸しも上手に出来ています　両方合格です　　あさつきは細いものが手に入らなかったときはもう少し短く切りましょう。

上手にできました　パスタの茹で加減がちょうど良くて乳化も正しく出来ています。
合格です　　　ワルなベーコンはもっとワルに仕上げても良いです　ちょいワルよりも激ワルのほうが男子は喜びます。

上手に出来ています。　牛蒡も細く刻めましたね。　　　合格です
元気が出るのが実感できたでしょう？　　どんどん食卓に上げてくださいね。

バナナケーキ

自由人コース日曜クラスがありました。
パウンドケーキを作って食べて、陰陽談義、ブレスト、楽しい一日を過ごしました。
新しいオーブンのお披露目も兼ねて良い仕事をする道具だというところを見せられてよかったです。
少し覗いてみましょう

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バナナのパウンドケーキとドリップコーヒー

新学期最初の授業は新しく今年から始まった「自由人コース」です。
ついにむそう塾でケーキを教えることになりました　記念の日ですね。
陰陽を学んで腹に飲み込めた者にしか教えません。
まずはかんたんなパウンドケーキ２種からです。
すこし覗いてみましょう。

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