投稿者「nakagawa」のアーカイブ

美味しそうにできました　野菜のゴロゴロ感は火通りよくほくほくしていればOKです
そのほうが美味しいくらいです　　　合格です
上手にパイ包みできました　ジブリに出てきそうなパイですね　　　合格です
カット盛り付けも素晴らしいですね　美味しそうです　　合格です

美味しそうです　某チェーン店よりも美味しそうにできあがりました　冷めたらこれをトースターで焼いても美味しいです　　合格です

美味しそうにできあしたね　綺麗に具が集まっています　すし飯よりキンパのほうが切りにくいのかな？　　合格です
美味しくできています　すばらしい断面ですね　上手に切れています　　合格です
理想的な巻き上がりです

筍木の芽和え　　塾長手本

今月の満足コースは筍尽くしでした。
下茹での仕方からたくさんの筍料理をお教えしました。
筍料理はできるとできないとでは大きくレパートリーの幅に差が出る野菜です。
しっかり学んで復習して深く身に着けてほしいと思います。
すこし覗いてみましょう。

(さらに…)

美味しそうにできました　身離れ限界までほわほわに炊けています　火加減の扱いが上手です。　合格です

美味しそうに焼けています　　皿のチョイスもかわりおろしも良いのですが　Miさんと同じ間違いをしています　「ゲンのわるい仕事」をしてしまっているのでオマケ合格はしません。　再チャレンジしましょう。
美味しそうにできました　　いじりたおして魚身がぐにゃぐにゃですが食べられます
飾りの独活の復習もしてくださいね　スルーしないようにｗ　　合格ですおいしそうに煮付けができました　　すこし煮詰めが甘いのでもっと汁がなくなる前まで煮詰めてとろっとした煮汁をかけましょう　　　合格です