投稿者「nakagawa」のアーカイブ

美味しそうに焼けましたね　　木の芽のグリーンやわらびの紫が映えないのは　器のチョイスにも原因の一部があります　寒色では無く暖色の器を選んでみましょう。　合格です
上手にできました　ちゃんとレフ光も活きています　盛り付けもすばらしい
合格です

ガレットコンプレ

今月の自由人コース４は蕎麦粉のガレットとクレープをお教えしました
カリッとした触感とふうわりもっちりした触感の共演です
すこし覗いてみましょう
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美味しそうにできました　新鮮ですね　　盛り付け配置は手本をよく見て正三角形に中高に盛りましょう　わからないときはiMessageしてくださいね　　合格です
上手にできました　　よい焼き上がりです　盛り付けも器のチョイスもよいです
写真力を高めていきましょう　　　合格です

美味しくできましたね　木の芽味噌も美しい発色が出せました　盛り付けも上手です　合格です
美味しそうにできました　木の芽味噌も赤味噌も美しいです　　合格です
美味しそうにできています　　一番だしがお好きなご家族様に喜んでいただけて嬉しいです　　　合格です
美味しそうにできました　　筍の煮物ですから垂直に盛っても間違いではありませんが少し左上がりに盛ったほうが菜の花の収まりがよくなるので次回ためして見てください　　合格です
上手に焼けています　グリラーなしで工夫されています　すばらしい　合格です
玄米ご飯とは思えないほどのよい炊きあがりです　盛り付けも撮影も上手です
合格です

抹茶のホットケーキ　　塾長手本

今月の自由人コース２は ラムチョップのステーキと抹茶のデザートをお教えしました。
ベリベリーな美味しいソースにうっとりな女子たちでした。
肥満を気にすること無く食べられるレッドミートとして紹介しました。
おうちでもどんどん召し上がってください。
少し覗いてみましょう

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