投稿者「nakagawa」のアーカイブ

ＮＨの小蕪を半割りにして味噌汁に。 ひよこ豆入り玄米は釜底の焦げがご馳走。 落語で貧乏長屋の仲間が持ち寄りで花見をする。その中で蒲鉾と言って持ってきたのがカマゾコであったという下りがある。 焦げを食べると思い出す。

揚げ、白菜、人参、韮、ほうれん草、もやし。味付けは粉昆布、薄口醤油、もろみ、塩胡椒

封筒を作った。
と言っても昔の内職のように袋貼りをしたわけじゃ無い。
少しでもエコなように再生紙の最安値な封筒に自分で印刷しただけだ。
これで充分。

服部のお揚げさん、えのき、九条葱。

根菜をことこと煮込み、身体を芯から温めてくれる陽の力を蓄えた冬のシチュー。味を整えてから本葛と豆乳を入れる。 蓮根、人参、ごぼう、聖護院蕪、里芋、子蕪、モロッコ隠元豆、生姜