投稿者「nakagawa」のアーカイブ

こぶ菜と水菜の胡麻味噌和え


大原朝市で見つけたこぶ菜は小松菜より旨い。
胡麻和えより少し春の味にしようと胡麻味噌和えにしてみた。

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揚げだし豆腐みぞれ餡かけ


冬と春の境目には軽く水を搾った豆腐で揚げだしを。
美山の豆腐に美山の大根。
水が合うのが身体で判る。

カテゴリー: 油物 | 4件のコメント

焼きうどん


全粒うどんを湯がいて。
昼間ばたばたして連続麺類になってしまった。
娘が野菜を切り出してくれた。
幸せな気分。

カテゴリー: 麺類 | 2件のコメント

カンラン


春キャベツと菜の花、全粒ペンネと温サラダに。
良い塩と胡麻油は身体をしゃっきりさせてくれる。

カテゴリー: 未分類 | 10件のコメント

なってたまるか


短い人生、どうせゴミと散るにしても人のペットやその他のゴミにはなるまい。 人様に温かみを差し上げられる燃えるゴミになって死のうじゃないか。

カテゴリー: 料理 | 8件のコメント