投稿者「nakagawa」のアーカイブ

一の重
・伊勢海老黄金焼き
・蒸し鮑
・スモークサーモン
・金柑いくら
・蟹錦糸巻
・ごまめ
・蕨烏賊
・平目求肥巻
・数の子
・花蓮根
・菊花蕪
・紅白膾
・日の丸独活
・編笠柚子
・萵苣とう青竹
・黒豆
・栗甘露煮
・鴨ロース蒸し煮
・たたき牛蒡（酸無し）

二の重
・車海老具足煮
・うまき玉子
・真名鰹西京焼き
・牡蠣時雨煮
・鰊昆布巻
・鰻八幡巻
・ぼうだら
・子持ち鮎煮浸し
・筍旨煮
・慈姑旨煮
・梅人参
・花百合根
・海老芋含め煮
・地鶏付け焼き
・鶉丸旨煮
・矢生姜

上手にできました。　毎年毎年進化していくのがご自分でもブログを見てわかるのではないでしょうか？　このブログはあなたのアルバムでもあるのです。
いつでもずっと見返せるようになっている巨大なデータベースです。　ご利用ください。
良い年納めができました　　来年もさらに良い年にしましょう。

見事な出来栄えですね。　ツイン亀甲もかっこいいです。このローズウッドの重箱は盛りやすいのです。　伊勢海老の向きや重心位置が正しいので見ていて安心感幸福感があります。
渋皮煮も丁寧に美味しくできました。
良い年納めができました。　　来年ももっと良い年にしましょう。

立派にできましたねぇ。　ご苦労さまでした。
もうベテランさんでおせちを作ることにはプレッシャーは無いでしょうが、お仕事が忙しい中でのこの仕上がりは見事です。　キレもっ抜群ですね。
来年はさらにシャープな一年になるのかな？
よい年納めができましたね　来年も良い年にしましょう。

<一の重>　13品
・たたき牛蒡(酸なし)
・鰆西京焼き
・出汁巻き玉子
・牡蠣時雨煮
・車海老具足煮
・花蓮根
・紅白膾
・金柑いくら
・スモークサーモン
・菊蕪
・鴨ロース蒸し煮
・黒豆
・地鶏と胡瓜の小串

<二の重>
・炒り鷄

頑張りましたねぇ。　着実に毎年進化していくあなたに早く秘伝でむそう塾おせちをフルサイズでお教えしたいです。　　　楽しみにしていてくださいね。
今年は子育てをしながら遠くからW受講に通ってくださいました。
その意志の強さを尊敬します。
良い年納めができました。　　来年も良い年にしましょう。
お疲れさまでした
良い年越しを。