投稿者「nakagawa」のアーカイブ

自由人コース2 12月の復習  Miさん(103-1)

立派に美味しそうにできましたね。 素敵なクリスマスになりました。
スポンジの焼き方はかなり正しいです。 ヨシヒロール™とは違う巻き方を練習しましょう。   合格です
正しく伝わったのがわかります  美味しそうですねぇ
御主人様にも喜んでいただけて良かったです 先輩方も多くクリスマスにリピートされています。 永く作り続けていってください。   合格です

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マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第3期自由人コース3  12月

ふうわりバスクチーズケーキ  塾長手本

今月の自由人コース3は 作り置きのきくバスクチーズケーキと忙しいときにさっとできる九条ネギのパスタをお教えしました。
飲む毒消し牛蒡のスープもお教えしました 美味しいので驚いておられました。
すこし覗いてみましょう

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マクロビオティック京料理教室 むそう塾 5期 自由人コース2 12月

ブッシュ・ド・ノエル  塾長手本

今月の自由人コース2はクリスマス料理の数々をお教えしました。
ブッシュ・ド・ノエルを楽しみにしてくださっていた方、クリスマスチキンレッグを楽しみにしてくださっていた方 それぞれ皆様に喜んでもらえました。
すこし覗いてみましょう
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自由人コース5 12月の復習  Saさん(84-2)

美味しくできましたね  まさかご自分で鶉の付け焼きを生から作るとは思われなかったでしょう  人生とは不思議で楽しいものですね    合格です
美味しく可愛くできました 沖縄料理と京都精進料理の融合ですね  合格です
驚きました お見事です なにも直すところはありません  お嬢様にも太鼓判をいただけて良かったですね レモンケーキ名人の称号を授けます🎊   合格です
断面も文句無しのバランスで美しいです   美味しさが伝わってきます 合格です

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マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第17期 幸せコース 12月

とんかつ  塾長手本

今月の幸せコースは おまちかねの「とんかつ」でした。
初期のむそう塾では 「車麸のカツ」というグラコロバーガーばりのオールグルテンレシピをおしえていました。
やっぱり本物の黒豚のトンカツが食べたい! という内なる声にしたがって本物のとびきり美味しいとんかつが登場しました。
少し覗いてみましょう

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