マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第5期 自由人コース  4月最終月

キッシュ・ロレーヌ  塾長手本

自由人コース1は今回が最終回でした 無事全員修了されました おめでとうございます。
最後の授業は キッシュ・ロレーヌ  本格パエリアをお教えしました。
みんなで作ってみんなで食べて飲んで 楽しい一日でした。
少し除いてみましょう

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「おうちレストラン 第1弾」4月4日

中川式ハヤシライス

「おうちレストラン 第1弾」4月4日が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様 お疲れさまでした。ありがとうございました。
誰しもが食べたことのあるメニューで お家で作るとなるとなかなか美味しくならない。
そんなメニューを集めたおうちレストラン講座です。
たくさん笑ってたくさん食べて楽しい一日でした。
すこし除いてみましょう。

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自由人コース 3月の復習  Koさん(130-1)

美味しそうに焼けています まごうことなきオーブン料理ですねぇ 炎の赤色と鮮やかなピーマンの青が映えています   合格です
トリミングしてしまったのですね    うまく並べられています   合格です
美味しそうにカットできました   つばめの器が可愛いですね。
C62特急つばめの食堂車レストランの器のようです  合格です
美味しそうに焼けました  すこし蓋パイがめくれ上がってしまいましたが 氣にしない
こおばしいうちにカットして召し上がれ     合格です
上手に割れないようにカットできています  ご家族様全員でおいしいを共有できるのって幸せですね   合格です


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自由人コース 3月の復習  Itさん(113-1)

上手に焼けています  ご自身でもおっしゃるとおり、今年は撮影力を上げる一年にしましょう せっかく美味しく出来た料理がかわいそうにならないように  合格です
美味しそうに焼けましたね 盛り付けも上手です  やはり夜間の撮影が課題のようです
もっともっと美味しそうに写しましょう これでいいと思ったらそこで進化は止まります
合格です
美味しそうにできました りんごが崩れずに一台に焼き上がりました すばらしい
合格です
カットもお上手です 御主人様にも褒めてもらえて良かったですね  合格です


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自由人コース 3月の復習  Miさん(103-1)

美味しそうに焼けました  これくらいの焦げがあってよいのです こおばしさも味のうちです  御主人様のお口にも合って良かったですね   合格です
美しく焼けました  もう新しいオーブンの調子を掴んでいますね すばらしい
合格です
よい断面です 盛り付けもカットも上手です   合格です
美しく仕上がりました  濃厚で爽やか このテーマを理解できています
合格です
すばらしいカットですね 包丁砥ぎも出来ています  おいしそう 合格です


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