「ラーメン」タグアーカイブ

ラーメン用に作った煮豚を玄米ごはんの上に載せて食べる。
ちぎりレタス、洗い葱と共に。
熱いごはんの熱と口中の体温で解ける煮豚が正しい。

セロリを強火で炒めて醤油の香りを付け、醤油ラーメンの上に載せる。
黒胡椒より白胡椒。

菜の花の苦味が木のエナジーを引き出してくれます。
しかし、スープがベジでは小麦粉の陰性には立ち向かえないのです。
さー、どーする？