これはいくらなんでも焦げすぎです。焚き火で炊いた飯盒のご飯のようです。
ここまで焦げたら白い部分はもっちりするのですが芯があるように見えるので炊飯時間を間違っているのでしょう。
もう一度愛クラスのデモを思い出して行程をしっかりトレースしましょう。
まずは完コピをしてください。
40点

美味しそうに炊けましたね。　いじらずにそっと炊いたので子がふわっと花咲いています。　おつゆが透き通っているのが実に素晴らしい。
針生姜は左奥に落とさないで天に盛りましょう。
この器にこの料理を盛ったときはこの敷物は合いませんね。
合わせのセンスを磨きましょう。　楽しんで！

少しやわらかくなりましたね。　この水加減で行きましょう。
あなたは硬い目のご飯がお好きだったそうですが、お口で美味しいのとあなたの身体（消化器系）が美味しいのとは大きく差があります。　投薬で疲れ果てた身体を真綿で包み込んで癒やすつもりで炊飯しましょう。　きっと腸は応えてくれます。
次回はもう少し焦げの色を濃くしてください。　さらに皮感が減るでしょう。
50点

入れた水を逃さずにすべて米に使えています。　850〜900水で炊いたようです。
ジャーで寝かさずに炊きたてをよそったかに見えます。
米粒の中に水を鋳込みきれずに米粒の表面に粘りとなってまとわりついている状態です。
皮感無く、米粒がふっくらして立っている状態が理想なのでそれを目指しましょう。
この米で皮感少なくしていくにはどうすれば良いのか？　前のグリップで初期にできかけていましたね。思い出してください。
49点

美味しそうに炊けています。　安定してきましたね。
次回は水を900に増やしてみましょう。
柔らかさの幅を学びます。
50点