自由人コース1月の復習  Naさん(47−3)

美味しく焼けていました。 WLも美しく出ています。 お子様にも認めてもらった美味しい角食パンを大事に作り続けてください。  合格です

断面も美しいです  発酵も適正ですね  合格です


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絹玄米炊飯投稿  Yaさん(3−4)

美味しそうに炊けました。  おおよそあなたの炊飯史には登場してこなかったような焦げ色がつきましたね。
でも暑苦しくなく嫌なもっちりもない炊き上がりになっています。
この優しいご飯を食べ続けてください。     58点


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絹玄米炊飯投稿   Tsさん(69-3)

素晴らしい炊きあがりです  柔らかさも皮感のなさも焦げ色も完璧ですね。
ササニシキをここまで炊けているのはなかなかお目にかかれません。  60点
毎日たくさん召し上がってください。 糠漬けと味噌汁も欠かさずに召し上がってください 。


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絹玄米炊飯投稿   Naさん(24-7)

美味しそうに炊けました 良いたぬき焦げもできましたね。
皮感無く、もちもちしすぎずふうわり炊けています。すばらしい!
教室で出てきた課題をちゃんと改善できているのが流石ですね。アジャスト力があります。  この御飯を食べてお腹ポカポカで冬を乗り切りましょう。  60点


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幸せコース1月の復習  Haさん(141-1)

美味しそうに揚がっています  直すところはありません すばらしい 合格です

薄衣に揚がりましたねぇ 大葉のシャープさにも感動しますね。   合格です
素揚げも美しく揚がりました。 ラフなウエッジカットと拍子木の形状の陰陽も学んでほしいと思います  すこし器が大きすぎましたが 盛り付け配置も美しいです
合格です


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