満足コース1月の復習  Igさん(130-2)

美味しくできました  もうこれで来年の七草は完璧ですね。 良い湯気を捕まえられましたね。 素敵が写真です。   合格です
ぜんぜんブレイクしていません大丈夫。 美しくつややかにできています。 白玉団子も真球にできています。 ぜんざいなのにキレがあります。 うつくしい  合格です
よく練れています。 黒蜜もきなこも良いですね ぜひともお母様にも召し上がってもらいましょう! お母様が私のファンになってくださるかもしれませんよーw 合格です


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絹玄米炊飯投稿   Taさん(32-4)

文句なし 💯! という炊きあがりですね。
このお米は京都よりそちらで炊くほうが美味しく炊けるのではないかと思ってしまうほど上手に炊けています。
#25・#26 のお答えを読んで心からお伝えしてよかったと感動しています。
この御飯を食べ続けてください。 いつまで? それはあなたの身体が教えてくれます。楽しみに食べ続けましょう。  61点


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秘伝コース1月の復習  Hoさん(3-3)

美味しくできています  熱々感が伝わってきますね。 撮影の準備をしてから料理にかかっておられるのがわかります。 料理にもシャターチャンスがあるのです。
長年OBENTERS™を務めておられるあなたですから自然に準備ができているのでしょう。
素晴らしいことです。
前回の(といっても8年前)に復習したときのことをご子息さまは覚えておられたとのこと。  良い食育をされてきましたねぇ 私からもお礼を言いたいです。
親子三代で熱々の飯蒸しをほおばる  最高ですね。   合格です


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マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第2期自由人コース2 2月

キンパ 塾長手本

今月の自由人コース2は巻物2種をお教えしました。
韓国の巻ものキンパと日本の巻きずしの亜流 サラダ巻きです。
似ているようでまったく違う2種をみんなでワイワイ楽しみました。
すこし覗いてみましょう。

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マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第3期自由人コース 2月 

中川式塩ラーメン

今月の自由人コースは塩ラーメンを製麺からすべて手作りしました。
上級幸せコースのときに美味しいラーメンをお教えしたのですがその時から「塩ラーメンは習えないの?」というご要望がありました。
どうせ塩ラーメンを作るなら理想のものをと頭にあったものをカリキュラムにしました。
みなさん喜んでくださいました。
すこし覗いてみましょう。
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