Fuさん（24-6）です。
これでいいですね。 美味しそうです。
盛付で言うと、一番左の人参が11時−5時に置けばもっと躍動感が出て、作為的な印象が減るでしょう。 高度な要求ですから気にしなくても良いです。
味はまちがいなしですね。 セロリの切り方も火通りもOKです。臭くなく歯ざわり良い範囲で火が入っています。 ここまで加熱すると旨味が出るのです。ブーケガルニにしたときに出てくる旨味ですね。
撮影はなかなか素晴らしいと思います。 露出も被写界深度も発色も素晴らしいです。
レンズの特性をよく掴んで使いこなしておられます。
シャッター切ってますなぁ。
また送ってくださいね。
中川さん、こんばんは。
お返事がかなりかなーり遅くなり
申し訳ありません！！！！
アップしてくださっていたのを
見逃しておりました。。。
試行錯誤しているのを
中川さんがいつも導いてくださって
このひじき豆ひとつとっても、たくさんのバリエーションが生まれてとてもたのしいです。
切り方によって変わる味や歯ごたえが
毎回新しい世界でした。
写真撮るの、すきです！
カメラの機械的なことはあまり理解していないのですが
たくさんたくさん撮ると、奇跡的に
これだ♪ みたいな1枚があって
それを収める瞬間が、心地よいです。
おいしそうに見えるようにちょっとお色直ししたりとかも
おもしろいなぁと思います。
また送らせていただきます！
よろしくお願いいたします。♪