塾生さんの作品は
先ずはHoさん（21-6）です。
よく膨れるようになりましたね。 少々熱が逃げてもしっかり
蒸らせるのでついついラフに扱ってしまいますが、重要な蒸らし
の２４分をどう使うかでずいぶん炊きあがりが違います。
いろいろ試してみてください。
次はNoさん（21-2）です。
前日が硬かったので、すこし大胆に柔らかく炊いてもらいました。
充分柔らかく炊けていますので、大丈夫ですね。
昨日の玄米と今日の玄米の間にあなたの「正解」があります。
その正解を探って行きましょう。 すぐですね。
次はTaさん（20-1）です。
とうとう最後まで蒸らしの圧が残りましたね。本当に美味そうに
なりました。 最後に残った課題も無事クリアされたので次は
前列右側にあった米を炊いてみましょう。まだあるかな？
もうどんな米を炊いても美味く炊ける自身を付ける段階です。
「どんな玄米も開いてみせようぞ！」てな感じですかな。
次はYaさん（19-7）です。
腕が上がってきて、蒸気をあまり逃がさないようになってきた
ので水加減を660で炊いてみてください。浸水は1.5時間で。
そろそろ Yaさんのベストを出す時期に来ていますね。
自分の玄米ご飯を確立しましょう
次はShさん（19-2）です。
私個人的には好きな炊き上がりです。が、あなたにはもう少し
薄焦げの方が良いでしょう。
焦げが出来ないより、ちゃんと焦げを作れているほうが「正解」
に早くたどり着きます。 焦げを薄くする方が簡単だからです。
ほんの少し火加減を抑えて、気持ちを柔らかく保って炊いて下さい。
次はJoさん（2-14）です。
きれいに炊けています。
さすがは２番台の塾生さんです。 次にやるべき課題を自ら
決めておられます。
ほぼその変更方法で良いと思います。
変更箇所はいつも一カ所で。
次はFuさん（21-5）です。
ここの私のコメントをPC不調で読めていないそうです。
残念ですが、書くだけは書いておきます。
PCが直ったら読んでくださいね。
まったく焦げができていませんね。 薄い焦げができるように
炊いてください。 蒸らしを２４分保つ為には攻撃的加圧から
全段階において火加減を強めなければなりません。
一度食べられないくらいの焦げを作って下さい。
故意に焦すのです。 水は130％で。そこから始めましょう。
次はMaさん（21-8）です。
お母様に褒めてもらえてよかったですね?。
ぜひお母様にも定期的に召し上がってもらってください。
あなたが炊く玄米はそれほど美味いのです。 白米しか食べない
方でも普通に美味しく食べてもらえる優れものです。
MAX時の僅かな火加減や圧の調整がすでに出来ていますね。
そのままどんどん炊いて行きましょう。
次はItさん（7-3）です。
やっと熱効率が良くなってきましたね。かに穴もできてふっくら
してきました。 入れた水分が全て玄米に鋳込めていないのですね。
次は5％水を減らして、しっかり蒸らし、天地返しをしてからジャー
に入れて１０分した物を撮影してみてください。
終わります。
明日は今期最後の糠漬け勉強会です。
土曜開催なのでお勤めの方もご参加可能となりました。
糠床もじっくり発酵できました。
お待ちしております。
なかがわさん、いつもご指導ありがとうございます。
母が「おいしい♪」と言って食べてくれたので、今度は、父にも！
それにしても、「外食ができない」というのは、困りますねぇ（笑）。
あっ！（←パーッと光がさしてきたという表現）
外食する時は、なかがわさんのお店に！
お近くで、よかった！！！
Ma(21-8)さんの、炊かれるご飯、毎回すごいです。
写真もきれいで・・・
このセンス、芸術家なのかしら？と思っているのですが。
蒸らしの悩みを解消していただき、ほんとにありがとうございました！
次の段階ですね！ワクワクです！
それにしても「そろそろ今のお米なくなるな～、頂いた別のお米に切り替えてもいいんだろうか？」と思っていたその瞬間のご指示。
中川さん、うちの米びつ見えてますか（笑）？
Ｍａ（２１－８）さんのご飯、おいしそうです！
玄米を中心に笑顔が広がっていくご様子が素敵です。
kaekuruさん、Taさん
メッセージ、ありがとうございます！
ほんとうに、嬉しく読ませていただきました。
芸術家だなんて、お恥ずかしい･･･（顔から火が出そうです）。
以前は、「写真音痴」でピンボケも多かったのですが、中川さんが写真指導のとき「ピンボケにならない方法」を丁寧に教えてくださったので、このように撮れるようになりました。
だんだんと「これは楽しいかも・・・・」と気が乗ってきています＾＾
わたしもTaさんの玄米、大好きです！
♪が花火のようにバ～ンッ！と飛び散っていて、かつ、パワフルです！！！
感謝をこめて。
中川さん、コメント欄お借りしました！
ありがとうございました！
こんばんは。いつもありがとうございます。
7/4の玄米投函後に読ませていただきました。
＞全段階において火加減を強めなければなりません。
＞一度食べられないくらいの焦げを作って下さい。
＞故意に焦すのです。 水は130％で。
水は130%で、火は強めて ・・・
わかりました。明日7/5やってみます。
玄米が開かないのは、
私自身にエネルギー（氣）やパワーがないからですね。
むそう塾に参加して、毎日玄米を炊いて、
そのことに気づきました。ありがとうございます。
私もいつか
もっちりパワフルな玄米、炊けますよね。(^^)
Maさん（21-8）の玄米、本当に美味しそうです。
あの明るい笑顔が玄米に表れています。
私もステキな笑顔、いい女っぷりが表現できるといいなぁ・・・
ありがとうございます
Maさん こんばんは
ご両親と一緒に食べられる玄米。
素晴らしいですね。 ますますお元気になられることでしょう。
幸せにお暮らしなのでしょうね。 素敵です。
Taさん こんばんは
うまく蒸らせるようになりましたね。
これで何も心配なく玄米炊きに没頭できますね／
ゆったりとした幸せ感をもったあなたで居て下さい。
Fuさん こんばんは
かならずあなたもMaさんのような美味そうな玄米を
炊けるようになります。
まずはドッカーンと大焦げを作りましょう。
楽しみです。
Fu（21-5）さん、お久しぶりです！！
わ～～～ぃ♪、同期のFuさんに玄米ごはん褒めてもらって、とっても嬉しい！！！
どうぞ、Fuさんらしく、Fuさんの輝き☆を放った、玄米ごはんを炊いてくださいね。
特に心に残ったもの、目に留まったもの、心が反応したもののなかに、その人の答えが隠されているといいます。
Fuさんの玄米ごはんは、「エネルギー！」「パワー！」「明るく輝く笑顔♪」「いい女っぷり！」などの輝き☆を放つのではないでしょうか？
大いに期待しています！！！
中川さん、コメント欄お借りしました！
ありがとうございました。