上手に製麺出来ています 美しい麺線ですねぇ この加水率なので腰のある伸びないラーメンができるのです 合格です
美味しくできました 間違いなく美味しいですね 想定よりスープが少ないように見えます 味付けが強くなかったか要チェックです 合格です
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musooyajiのtweet
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中川さま
みていただき、ありがとうございます。
本当においしい塩ラーメンで、家族みんなが大好きになりました。
製麺がなかなか大変でしたが、スープがストックできているので、また作ります！
写真を見ると、確かにスープの量が少ないです。味は少し濃いめでした。次回気をつけます。
もーにゃんさん コメントありがとうございます。
「自分が製麺からラーメンを作り上げるなんて！！」って感じでしょう？
素晴らしいですね。
料理力がどんどん上昇しています。
万全のフォローをさせてもらいますので これからもアップデートを続けてください。