上級幸せコース　１月の復習　Saさん（139-1）

投稿日: 2025年2月1日 9:20 PM 作成者: nakagawa

上手にできましたねぇ　華やかさと強さがあります　花蓮根も素晴らしい
錦糸玉子がすこし太くなったのは薄焼きの時点での僅かな勘違いがあったはずですので修正しましょう　　合格です
美しく色気まで出せた作品です　いいですねぇ　　このお吸い物と玄米ちらし寿司以外にひな祭りのごちそうがあるでしょうか　　合格です

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コメント

  1. ようちゃん より:
    2025年2月1日 9:50 PM

    中川さん

    早速見て頂き有り難う御座います。
    そうなんです！錦糸玉子のおたまを間違えてしまい厚くなってしまったのです。反省点が多過ぎて書き忘れてしまいました。

    作り終えた頃にはヘトヘトになってしまい、それ故に、具材一つ一つに手がかかるからこそこんなにも美しい感動的な料理になるのだと思いました。

    うちは女子が人数的にも優勢ですので、最低年に一度は作り続けたいと思います。

    ご指導有り難う御座いました。

    返信
    • nakagawa より:
      2025年2月1日 10:48 PM

      ようちゃんさん　　コメントありがとうございます。
      直すところがあるというのは　まだまだ進化の余地があるということで
      ひな祭りまでまだあります　　本番にはビシッと決めて　女子たちの「♡」を
      射止めましょう。

      返信

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