桂剥き投稿2021  Kaさん(116-1) 7

Air桂剥きは上げ終わりに定規をぐいっと左に押す動きがあります。 これを大根ですると刃が飛んで怪我をしますので左にはおさないようにしましょう。
赤ペンは手前に倒れているので修正しましょう くせになる前に。
刻みは7ショット目が前に打てていません。 真下におろしているので大根があると突っかかるか力で切り落とす動作が入るでしょう。 断面が荒れて細胞が潰れているのはそのせいだと思います。
早く直して大根に復帰しましょう。 同じ怪我を3回しないように。

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コメント

  1. 彩生 より:

    中川さん
    ご指導ありがとうございました。
    どうして怪我をするのかわかりました。
    Air桂剥きで練習します。
    赤ペン修正します。
    断面が荒れている理由もわかりました。
    的確なご指導ありがとうございました。

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