上級幸せコース11月の復習   Haさん(107-5)

美味しそうに焼けています。 タレをかけるまでの素焼きのときにすこし焦げが強くなっていますので火加減に注意しましょう。 盛り付けは左右が逆ですね。 でも里芋のように盛ったのであれば間違いではありません。  合格です
この古染付の色や蓮根の色は正しく発色できています。 しかし下のチャーハンはお弁当と同じく夕焼け画像です。 この2枚の画像になぜ差が出るのかを調べて掴んでおきましょう。OBENTERS™の夕焼け解決するかもです。
美味しそうに出来ています。  無事にパラパラにできましたね。  合格です
紅生姜の色が薄いタイプなので挿し色ワンポイントにはなりにくいですね。

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