剥きに一定のリズムがありませんね ばたばたあわあわ刃が動いています。 刻みはきれいな７打ちでリズムもテンポもありますよね。 これを見習って、剥きも波打ち際に裸足で佇んでいるときのようにゆったりした上下（陰陽）を重ねてください。
ジタバタ剥かないように。 考えすぎるとイップスになるので注意です。
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musooyajiのtweet
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中川さん、ご指導ありがとうございます。
整った陰陽バランスがあって初めて均一なシートが剥けるのですね。
刻みももしリズムがなければもっとやりにくく揃えて刻む事は不可能に近いだろうなと想像できます。
剥く時にもリズムをつけられるようにやってみます。