桂剥き投稿2019　　Yaさん（123ｰ3)

包丁砥ぎはがんばって浮かせよう、音をおさえようとされていますが触れてしまう。
これは一部右手に原因があります。包丁を正しく三脚に持てていないのです。
浮かせるからといってふわふわに包丁を持ってはいけません。　しっかり三脚に固定して角度がぶれないようにしましょう。
桂剥きはがんがん右手で剥いています。　Air桂剥きほど左手が活躍できていません。
桂剥きとAir桂剥きを揃えましょう。