上級幸せコース4月の復習　　　Isさん（85-1）

投稿日: 2018年4月24日 9:43 AM 作成者: nakagawa

良い揚げ加減、良い細さに揃えられましたね。　これが良いのです。
文句なしの合格です　　　細ければ良いのでは無く、揃っているのが良い作品である。
これが上級を超えた人の技術です。　一緒に練習を重ねましょう。

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コメント

  1. クリちゃん より:
    2018年4月24日 5:58 PM

    手元を見ず、とにかく揃えようという思いで刻みました。

    「一緒に重ねましょう」のお言葉がとても心強く、励みになり、心にジーンと沁みました。

    人の心を動かせられるようなお料理が作れるよう、もっともっと磨いていきたいです。

    ついにこれで上級コース最後の復習投稿となりました。

    二年間、本当に本当にお世話になり有難うございました。

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