あさりの酒蒸し 塾長手本
アサリのワイン蒸し 塾長手本
上級幸せコース最後の授業でした。
最後の最後までごちそうの嵐でしたね。 全部しっかり覚えて自慢料理にしてください。
じっくりコトコトから疾走感まで。すべてを要求される1日でした。上級幸せコースらしいですねぇ。
少し覗いてみましょう。
みんなでおからの炊いたんを作っています じっくりコトコト
その間に 揚げ八幡を作ります
できました！ 油を切ってカリカリにしておきます
おからの炊いたん 盛り付け例 塾長手本
菜の花のパスタ ワルなベーコン載せ 塾長手本
そしてアサリ料理2種 ワイン蒸しです
酒蒸しも作りました
しじみの味噌汁です 先程作った揚げ八幡を載せます
大人気でしたね これが染みる方が実に多いのです どんどん飲みましょう
いただきま〜す！♫ 最後のいただきますですね。 みなさん上手にできました。
2年間の修業の成果がよく出ていました。
食後はいよいよ修了証の授与です。
この1年間の思い出が蘇りますね。 みなさんよく頑張りました。
青いエプロンに誇りをもってこれからも美味しい陰陽料理を作り続けてください。
ほんとうにお疲れさまでした。
中川さん 美風さん
幸せコースから２年間、大変お世話になりありがとうございました。
積み残しテンコ盛り状態ですが、美味しいもんが沢山知れて、長年の偏った思い癖に気付ける大きなキッカケになった、むそう塾へのご縁に感謝いたします。
昨日の授業でも、塾長のアンテナの張り巡らせ方ってスゴイよなぁって、改めて思っていました。
私も好奇心いっぱいアンテナ張り巡らせます。
麗可ちゃん
こちらの気持ちや動きを汲んで下さってのお声かけやフォローがいつも嬉しかったです。
何事も笑顔で楽しくやり抜く強さを教わりました。（ホンマに教わったん〜？と、ここで自分で自分にツッコミを入れておきます…）
塾生の事を思って志願されたマルシェに感謝しかありません。
骨折した時も私の右腕より右腕らしかった、麗可ちゃんの頼りになるサポートずっと
忘れません。お世話になりありがとうございました。
ユーキチャン
沢山の洗い物や色んな所をピカピカにしていただきありがとうございました。
ワタクシのピカピカマニアへの道はまだまだのようです。
クラスメイトの皆さん
お世話になりありがとうございました。
美味しい健康で、人生旅行を楽しみましょう！
中川さん、美風さん
ありがとうございました。
コースの最後も、感慨深くなる暇もないほど、ワルから体に染み入る正統派のお料理と、美味しいもの三昧でした。
中川さんの思慮深さと、引き出しの多さに感嘆し、難しいはずの技術も分かり易く、楽しく受講していました。
間違いなく、これからの人生の糧となります。
まだまだ美味しくなる、との探求心をお手本に、これからも大切な人へ作り続けていきます。
まだまだスタートに立ったばかり、
陰陽の視点と実践の両輪を、
繰り返し繰り返して、自分のものにしていきたいです。
クラスメイトの皆様
２年間同じ時間を過ごせて、楽しかったです。仲間、同志がいるというのは、心強くてありがたくて、原動力でした。
これからも陰陽で軽やかに、人生乗りこなしていきましょう。
麗可ちゃん
陰に陽にのサポート、感謝しかありません。麗可スマイル！にいつも元気をもらっていました、ありがとうざいます。
中川さん、美風さん
昨日はお世話になりました。
この1年間で（幸せコースを含めると2年間）色々なお料理を教わったなぁと感じながらの実習でした。
今まで知らなかった味や技術を知る事が出来て嬉しかったです。
いつも丁寧にご指導下さり、ありがとうございました。
麗可さん、ユーキさん
一年間お世話になりました。
クラスの皆さん
2年間同じメンバーで習うことができて幸せでした。
また何かの講座でお会いできますように！
中川さん、美風さん、一年間の上級幸せコース、ありがとうございました。
幸せコースからの二年間で、作れるお料理が劇的に増えました。
技術の修業としてはもちろんまだまだの自分ですが、中川さんのほんまもんの美味しさ、技術に触れることが出来たことがどんなに貴重か、今後も改めて実感するのだろうなと思います。
色んな宝物を頂けたことがありがたいです。
教室にいるだけで、皆さんと空間の良い氣を沢山頂き、元気になれました。
皆さんの温かさ、優しさを感じ、そしてほんまもんの美味しいお料理でエネルギーも頂いて、「笑顔で元気でいることがとても気持ちよくて素敵なこと」というのを昨日も感じながら帰りました。
むそう塾に通って、心持ちや体調が変わり、妊娠することも出来、人生まで変わったと感じます。
これからもお世話になりますが、よろしくお願い致します。
麗可ちゃん、ユーキチャン、いつも素早く丁寧なサポートを頂き、ありがとうございました。
色々な心配りの場面を見せていただき、塾生の先輩としての憧れが日々募ります。ありがとうございます。
また、二年間を共にすることが出来たクラスメイトの皆さん、この場をお借りして、ありがとうございました。
ずっと同じメンバーで過ごせたのがとても嬉しいです。
毎月顔を合わせていたのが当たり前のように思えてしまって、寂しくなりそうですが、皆がそれぞれの道で頑張ってるのだなと思うと元気をもらえます。
皆さんお元気でお過ごし下さい！
中川さん、美風さん
二年間お世話になり、ありがとうございました。
再受講させていただき、多くの学びがあった二年間でした。
この二年間でできないこともまだたくさんありますが、
自己更新できたこともたくさんありました。
いつも温かいご指導をいただき、ありがとうございました。
教えていただいたたくさんの美味しいお料理と
陰陽をふまえて、これからの人生ももっと楽しく遊びます！
菜の花のパスタ、ワルのベーコン乗せは初めてのワルだったので（笑）
家族に作るのが楽しみです。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。
麗可ちゃん
いつもたくさんの笑顔とサポートをありがとうございました！
またよろしくお願いいたします。
ユーキチャン
ピカピカマニアの仕事ぶり、大変刺激を受けました。
いつもたくさんの洗いものをありがとうございました！
クラスメイトのみなさま
二年間、ありがとうございました！
これからは月一で会えないなんて、まだ実感ありませんが
ずっと繋がっていましょう！
これからもよろしくお願いします♪
中川さん、美風さん、2年間ありがとうございました。
あの時やめてしまわず、そして上級に進む決断をして良かったです。
正直なところ、むそう塾生でなかったらどう生きていいかわからなかったと思います。
積み残しも多く、せっかく教えていただいたことを消化できていませんが、
自分の人生にしっかりと根付かせていきたいです。
これからもよろしくお願い致します。
麗可ちゃん
いつもハラハラとかヒヤッとか色々させてしまいましたが
行き届いたサポート、マルシェで支えて下さり
ありがとうございました。
ユーキチャン
サラッとすごいむそう塾生の実力を感じました。
ピカピカマニア見習います。
ありがとうございました。
クラスメートの皆さん
いつも何かと助けて下さりありがとうございました。
クラスメートの皆さんから学ぶことも多く、２年間このメンバーで
学んでこられて本当に良かったです。
これからもよろしくお願いします♪
中川さん、美風さん、上級幸せコースの１年間もありがとうございました。
幸せコースで教えていただいたことが上級に繋がっており、
点と点が繋がっていくことがとても楽しく、何かが積み重なっていくような感覚がとても嬉しかったです。
むそう塾に通うたびに、学びを再確認したり間違いに気づいてはっとしたり、
こうして通えてありがたいな、よかったーと思いました。
また、むそう塾に通うのは月に１回ですが、家に帰ってからもサポートしてもらえる安心感があります。これから、このせっかくの環境をもっともっと活かしていくぞと思います。
そして、今この時に集中して、思いきり楽しんでいこうと思います。
麗可ちゃん、状況を的確に把握して即判断即行動してサポートくださり、
お講座以外でも見守ってくださりありがとうございます。
麗可ちゃんの姿・言葉から学んだことを実行するよう、頑張っていきます。
ユーキチャン、いつもたくさんの洗い物をありがとうございました。
静かに速く、ピカピカにされる姿、真似していきます。
クラスメイトのみなさん、みなさんと共に学べたこと出逢いに感謝です。
２年間ありがとうございました。
毎月は会えなくなりますが、これからもよろしくお願いします！
中川さん、美風さん
幸せコースに続き、上級幸せコースと２年間、ありがとうございました。
２年前までは、美味しいものを食べる専門の人であった自分が、まさか作ることもできる人になれるとは想像もしていませんでした。
単発講座含め大量の覚書を見てみると、色々なことが思い出されます。
あまりの理解力の無さ、うまく出来無い情けない自分に怒ったり、泣いたり…。
そして何回か練習して出来るようになって、幸せな気持ちになったり。
これからも中川さんに教えて頂いたお料理、美風さんに教えて頂いた生き方を大切にしていきます。
今後は、単発講座でむそう塾とご縁が続いていければ嬉しいです。
麗可ちゃん
いつも至れり尽くせりのマルシェやサポートをありがとうございました。
おかげさまで、何度もするに復習ができました。
麗可ちゃんの存在が心強かったです。
ユーキチャン
いつもたくさんの洗い物をありがとうございました。
おかげさまで、授業に集中することが出来ました。
クラスメイトのみなさま
２年間お世話になり、ありがとうございました。
良い刺激を与え合える仲間だったと思っています。
次はどちかの講座でお会いしましょう！
お世話になり、ありがとうございました。
今後とも宜しくお願いいたします。