上級幸せコース10月の復習　　Naさん（91-4）

投稿日: 2017年10月23日 9:35 PM 作成者: nakagawa

美味しそうに出来ています。　　　柔らかいのにエッジが立っていて味がしみている。
むそう塾の含め煮ができています　　合格です
撮影も盛り付けも良いですね。　あるがままを写せています。マーク２ですよね？

上に乗せた高野の角が柔らかすぎてでろっと垂れる。　これくらい柔らかい炊きあがりが正解です。　小さく切れないくらいに柔らかく仕上がったのですね。　　　合格です

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コメント

  1. TAMO より:
    2017年10月23日 9:57 PM

    中川さん、こんばんは。

    合格ありがとうございます！
    カメラはルミックスのマーク2です。
    南瓜の種類もホクホクして美味しく、高野豆腐も柔らかくて本当に美味しかったです。
    ご指導ありがとうございました。

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