秘伝コース7月の復習　　　Naさん（69-4）

刃先からおろして一気に斬る。というのをやろうとしていますが、この画像のように鱧全体を前に押し出してしまう。
これは力んで包丁を持つ手が硬くなり、大事な手首の柔軟さを欠いてしまったことが原因です。
結果として左身が多くグローブになってしまってます。
やろうとしていることは正しいのですが「力み」が邪魔をしています。
これって何処かで聞き覚えがありますね。　そうです桂剥きのときにも同じアドバイスをしたと思います。