うーん まだまだ皮感がありますねぇ。 困ったもんです。
では黒焦げ指令をだしましょう。
この焦げを限りなく黒くなる火加減で炊いてください。 焦げの部分は食べられなくなりますが、白い部分の皮感はそれで薄くなります。 その効果を実感してください。
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musooyajiのtweet
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お忙しい中、ご指導ありがとうございます。
やはり、あの最後に残る皮感を少しでもなくさないといけないのですね。
黒焦げの上にあるご飯を楽しみに、炊飯してみます！
引き続きよろしくお願いいたします。