ふっくら割れずにできています。
ひょっとしたら水温低く浸水が足りなかったかもしれませんね。
変更点は一つの教えのもとで次回改善しましょう。
美味しそうに炊けています。
精米度合いは精米機の白米指定に２種類あるので米の新古、含水率を見極めて決定しましょう。
艶に差が出ます。
鎌倉彫は栗だけ剥いても直りません。包丁使いと砥ぎが全てです
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