[youtube width=”550″ height=”344″]http://youtu.be/OLqvcq12zXc[/youtube]
右手の親指のゴシゴシが弱いですね。センサーが働いていないのでは無いですか？
ですから送られてくる大根にたいして薄さをキープできないから遅いのです。
面圧をあててゴシゴシして下さい。
[youtube width=”550″ height=”344″]http://youtu.be/DfP3eh2GT_0[/youtube]
左に拙速に進みすぎです。
もっと丁寧に薄く速く刻みましょう。 刃に仕事をさせましょう。
力で大股に刻んではいけません。 この刻み方でウール玉は１００年早いというべきでしょう。
中川さん、おはようございます。
基本に忠実に、素直になって再び練習を続けていきます。
本日もご指導ありがとうございました。