「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

美味しそうに出来ています　　ひき肉の塊の肉肉しさにあなたらしさが出ていて良いですね。　しかし　この濃厚な献立に丹波先生を出してはいけません。　逆効果ですね。
すこし補正をしてみましたが撮影後補正なので絵に無理があります。　撮影時にチェックしましょう。　　合格です

美味しそうに美しく出来ました　　翡翠麺の美しさが素晴らしいですね。
ハード系のチーズの違いに目覚めましたか？　それは素晴らしい！
もっとハマってくださいね。　　　合格です

上手に盛れました。　麺類や長い料理を盛るときに手のひら手の甲理論で背高く盛れるように練習をしてください。　もやもやちりちりっと盛るのでは無く　朝顔の蕾のように　というとイメージできるでしょうか？　　　　合格です
美味しくできています。　すべてをダイスに切りそろえて美しいですね。　賀茂茄子とトマトをすこし大きい目に切り出すとメリハリが出ます。　はかまもお忘れなく。　合格です

美味しそうにできました。　このお皿に盛る時、このサイズの万願寺に合い揃えるには賀茂茄子を３切れとも盛ってしまいましょう。　バランスがとれるでしょう。
もしくは万願寺を２つに切って盛るのも素敵です　（センスが必要）　　合格です

美味しそうに出来ています　揚げ方も盛り付けも上手です。　　　合格です
指導するところが無いので補正の指導をしておきます。
補正してみました。
美味しそうに出来ています　鮮やかなのにちゃんと熱も入って美味しい夏野菜の味が滲み出ています。　ここにも大好きな「陰陽差」が。　合格です
マクロビオティック京料理の芯でもあります。
美味しそうに出来ています　　高さも良いですね。　　合格です
麺類や細長いものを盛るときにパスタのように陽性にひねりを加えて麺に「ひっぱり」を与えるときれいな麺線が出ます。　つまんで積み重ねるとちりちりカール感が出てしまうのです。

コンセプトが一目でわかる良い配置と撮影ですね　　美味しそうです。
タレの３種は食べた人にしかわからない差異があるのですが　この画像は良く表現されています。　　丁寧な盛り付けに清潔感と疾走感を感じます　　合格です
美味しそうに涼しげに出来ています　　梅が正しく中心に座っています　　合格です
少しの材料の違いがよく出ています　　こちらも美味しそうです　　　合格です
なかなか浅漬けのピクルスって出会えませんよね　　出会えないなら作ってしまえとカリキュラムに入れました　　私もすきな味付けです　　　合格です

がんばって復習されました　食べ慣れない鱧という魚の文化を理解してご家族様にも紹介くださってありがとうございました。　　　合格です
コンロ下グリルでの付け焼きは難しかったと思います。　もう一回かけ焼きすると色が本格的につくでしょう。　合格です
美しく盛り付けられています　　画像全般に言えることですがすこし夕焼け気味に写る環境にお住まいですので少し補正しましょう　　　合格です

美味しそうにできましたね　　作り方も良く理解して覚えておられました　　合格です