「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

上手に焼けています　高さもよく出てバランスの良い焼き姿です　　　合格です
美味しそうにできました　器のチョイスもよいですね　　　　合格です
難しい栗餅を頑張って作れました　薄皮に仕上げられたので餅の透過度が上がり内側に鋳込んだ栗の色が透けています　すばらしい　　　合格です

おいしそうに出来ました　透明なスープが正しく再現できている証です。
ご家族様にも喜んでもらえて 今月のミッションも無事完了しましたね。　合格です

美味しくできましたね　器のチョイスもすばらしいです　　このシンプルな献立にもコツやタイミングがあることを学べたと思います　自由人コースならではの難易度です。
合格です
美しく製麺できましたね　　「キタッラ・ピンク」です。　含水率もドンピシャです。
合格です
美味しくできました　ピンクが可愛くてキレがあってすばらしい　　極細に刻めた大葉が丸くて美しくて「杉玉」のようです　決して不動産屋のスーモではありませんｗ　　合格です

美味しそうに可愛く出来ましたねぇ　白のパスタ皿にもよくあっています。
「ピンク・フェデリーニ」と命名しましょう。　かっこいいですね　　合格です
上手にフェデリーニに製麺できています　これをうんと干すと乾麺のフェデリーニになるのです　　合格です
美味しくできています　クリームパスタなのにあと口さっぱりが自慢です。
ウエット感もうまく残せました　　合格です
御主人様の冬のアイデア　いただきですね。　作ってみましょう。

上手に出来ています　茗荷の発色もよいですね　優しい色の器のチョイスもすばらしい
合格です
美味しくできています　陰と陽が盛り合わさってバランスの良い酢の物が出来ています。
慣れてくるときゅうりの厚さも揃って来ますので大丈夫です。　　　合格です
美味しくぬたが出来ました　慣れてくるとホイップ感が出てきますので大丈夫です
合格です
教室で味見をしたいりごまで和えてあるのですね　美味しく煎れていました
小松菜の茹で方が良いですねぇ　硬さを感じさせないところまでしっかり茹でられています　　盛り付けもティピーにならずに上手に盛り付けられています。　　合格です