「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

美味しそうに出来ています。　　爽やかに、空気感まで爽やかに仕上がりましたね。
私はその爽やかなだけのパスタにすこしワルな要素を載せて陰陽を表現したかったのです。
そのスピリッツをよく理解してくださっているのがわかります。
その結果が　食べた方の満足感となるのです。　　　合格です

美味しそうに出来ています。　　上手に再現できています。　　買いに行ってあったものを買うのでは無く、大粒の新鮮なものに出会うまで店を回るというご馳走の心を持っています。　偉いですね。　　合格です
どんどん召し上がってください。　陽性な汁が身体を温めてくれるのです。　体温を上げましょう。

美味しそうに出来ています。　春キャベツの青さが鮮やかに出せましたね。　合格です
カリカリのベーコンが麺の温かさですこししなったかもしれません
盛り付けは脂身が上になるように置きましょう

美味しそうに出来ました　　シャキシャキ感も伝わってきますね　　　合格です
ベーコンは脂層が上に盛るのが基本なので覚えておいてください　とんかつもそうですね

美味しそうに出来ています。　　湯気までご馳走ですね。
牛蒡も細く長く刻めています。　盛り付けも良いですね。　　合格です
撮影のアドバイスをしますと、ドフが薄いので牛蒡の手前にピントが合っていてしじみや水面にピントが来ていません。　明るさはこのままで絞り（F値）を絞ってドフを厚くしましょう。