今日の復習」カテゴリーアーカイブ

自由人コース12月の復習  Ohさん(15-10)

美味しそうに出来ています。  上手に焼けましたね。
絶対に失敗しない 生臭くない 喉が渇かない というのが自慢です。
正しく再現できています ご主人さまの反応も嬉しかったですね 一緒にガッツポーズしましょう!   合格です

美味しそうですねぇ  ご夫婦での乾杯が目に浮かんできます。
「いくらでも食べられる」という感想が嬉しいですね  設計通りなので私も嬉しいです。  合格です   陰陽って面白いでしょう?  自由に陰陽を遊ぶのです

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自由人コース12月の復習  Isさん(85-1)

美味しくできましたね。 ちゃんとオーブン効果が出ています。 蒸し器では出せない美味しさがあります。   合格です

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自由人コース12月の復習  Fuさん(26-3)

上手にできました  文句なしですね  合格です
なんて可愛くてキレがあるのでしょう
皿が和風なのがむそう塾ぽいですが良いでしょう
メリー・クリスマス!!

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上級幸せコース12月の復習  Kiさん(124-4)

上手にできています。 コブも針柚子も良いですね。  合格です
すこし盛り付けにわざとらしさがでているので1枚1枚重ねていかないで大胆に繊細に盛れるようになりましょう。

ん〜 この皿は4寸くらいの皿なのでしょうか?
菊の花弁と赤い芯との細さがなんだか違うのですが。
すごーく細く刻みを入れたのか大きな切身にしたのかどちらかでしょう。
きれいにできているので 合格ですが 本番にはバランスを修正しましょう

美味しそうに出来ています。  上手に漬かっています。
下の2個が漬かりが浅いようなので盛る前にチェックが必要です。
上の4つはとても良いですね。
合格です

上手にできています。 初年度でここまでできれば充分でしょう。  合格です
これから毎年毎年腕を上げていきましょう。

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上級幸せコース12月の復習  Naさん(124-1)

上手にできています  自分の思う通りのリサイズもできますね。
漬かるまでの時間は体積に比例しますので 早く食べたい意識がはたらくと自然と小粒になるのが普通です。   合格です

上手にできました 正確に立方体に切り出せましたね。 よく甘酢も染みています。
ほんとうにこの酢の物がお好きなのがわかります。   合格です

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