「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

美味しそうに炊けました。　よく染みていますね。全ての素材が見えていて良い盛り付けです。　牛蒡をもう１枚魅せたいところです。　　　合格です
薄いベージュ色が多い料理なので器のチョイスをするときに濃い色の器を選ぶと料理がもっと映えます。

美味しそうに炊けています。　割れずにことこと優しく炊けました。　合格です。
八方剥きもマスターできましたね。　お正月に間に合いました。

きりりと締まりのある手綱ができています。　かっこいいですね　　合格です
煮汁の煮詰めもちょうどよい具合です。　お弁当に食卓に大活躍になるでしょう。

上手に焼けました。　盛り付けも撮影も上手です。　　合格です
ご主人さまに「家でこんなステーキが食べられるなんて！」と褒めてもらえてよかったですね。　私も嬉しいです。
いろんな赤みの部位を試してみましょう。

上からの画像しか無いので腰下のアーチがわかりません。
横からの画像も撮影しましょう。
とくに大きな芋を２頭分して剥く場合はラッパにならないように気をつけましょう。
上と底の八角形が同じサイズになるように剥きましょう。

美しく包めましたね　かっこいいです。　このまま包み紙に包めば立派な売り物になりますね　　合格です
難しい丸型の鯖寿司を上手に押せています　　両端のシャリの硬さをイメージできるようになってくださいね　　　合格です

美味しそうに炊けましたね。　やはりこの実山椒の佃煮が無いと料理が締まりませんね。
合格です　　　みなさんに喜んでいただけて本当に良かったです。